Yo! Grande nouvelle dans ma vie de cow-boy : j'ai maintenant un chapeau !

Paul m'a dit qu'il me filerait aussi ses bottes et ses jeans... Une sorte d'adoubement quoi ! ...Et bonjour à Mickaël qui avait anticipé ce virage important !

En outre, sur le thème des bonjours : Yo! aux sudistes, d'hier et d'aujourd'hui : Marie-Do et sa planète Marseille (qui a éjecté Pape Diouf, ça alors !), Lolo sur la route de "Montpeul" et aux autres aussi !!!

Ce matin, pour le breakfast, j'ai endossé le rôle de "chef" !

On commence en effet à bosser (sauf lorsqu'on va vendre aux marchés... ou quand on tue des bêtes comme demain !) vers 6H du mat sans rien avaler de très spécifique (si ce n'est un café et un biscuit à l'arrache) pour profiter de la fraîcheur et travailler jusque vers 9/10H.

A ce moment là, c'est donc le vrai breakfast complet, fait sur le barbecue à l'extérieur, avec les "produits du jardin" (viande de "nos" vaches, oeufs de "nos" poules) ainsi que des fruits et du porridge... Et aujourd'hui, c'était à mon tour d'être à la cuisson !

Autrement, aujourd'hui, ça, "c'est moi qui l'ai fait" :

...Euh... J'ai surtout un peu aidé à faire une clôture pour protéger le jardin des poules, à sécuriser l'escalier pour les enfants et à commencer à construire un portique pour y faire pousser des plantes montantes ! Donc terrassement, sciage et cloutage au programme ! ...En plus du boulot "habituel" de "cow-boy" !

Par ailleurs, et ça confirme mes propos d'hier concernant le côté atypique de mes "patrons", j'ai appris que Sarah et Paul étaient tous deux diplômés d'Harvard ! Ce n'est certes pas une fin en soi notez bien, mais des ranchers sortis d'Harvard ça ne doit pas non plus courir les enclos d'Arizona... Ni même du monde !

...Et en même temps, comme le ranch a été fondé par le père de Paul il y a maintenant pas mal d'années, ils sont également très bien implantés et reconnus en tant que "ranchers".

Pour finir avec le chapitre "j'admire mes boss", ils jouent aussi très bien du piano !

...J'ai même vu un violon traîner et je ne serais pas surpris qu'ils sachent en tirer autre chose que du bruit... On va peut-être former un groupe de country, qui sait ?!

Ce soir, j'ai regardé un morceau du "Jungle Book" avec Katherine !

Et merci à elle car elle m'a bien aidé dans la soirée à aller chercher des oeufs au cul des poules !

...Il faut dire que j'hésitais un peu à "voler" ainsi la progénitures de ces gallinacés (il y a quelque chose d'un peu violent dan le concept !)...

Or, Katherine est arrivée avec l'insouciance de ses 2 ans et demi et l'expérience de sa vie au milieu des animaux en leur volant littéralement dans les plumes !  La "cueillette" était ainsi grandement simplifiée !

Demain matin, levé 4H30 avec au programme 5 vaches à abattre !!!

...Je ne sais pas trop quoi en penser... Je me pose quelques questions... Comme : est-ce que je mange avant ?... Et aussi le mode opératoire... J'envisage le pistolet à air comprimé comme dans "No Country For Old Man" !... Ou alors la "bonne" vieille méthode à l'arme blanche... Mmmmouais... On verra bien demain si je ne tombe pas dans les pommes !!!

En tous cas, il y a 5 bestiaux qui ne savent pas cette nuit qu'ils iront au levé du jour dans la petite maison à droite sur la photo ci-dessous...!

Pour terminer, quand je posterai ce blog, Margaux aura commencé son "marathon 2009" : Yo! et grosses bises à toi !!!

Yo! Pleins de premières pour moi aujourd'hui !

En effet, j'ai lancé l'irrigation d'un champ, je suis monté à cheval et j'ai fait des trous dans de l'acier !!!

En fait, j'ai peu de photos à montrer car pour chacune de ces actions (de l'ordre de l'héroïsme, sans contredit !), l'usage des deux mains est requis !

...Il y a bien une tentative de film quand j'étais à cheval où on aperçoit Sarah de dos qui m'a bien aidé à surmonter mes doutes, voire mes craintes face à ce noble animal... Merci à elle !!!

D'ailleurs, sur la droite, c'est "Mallow", le champ qu'on a irrigué avec Paul.

D'autre part, en faisant plus ample connaissance avec eux, Sarah et Paul sont vraiment des gens étonnants : ils sont impliqués dans tous les domaines de leur exploitation (de la production à la vente en passant par le marketing et la communication) et me donnent l'impression d'en comprendre tous les rouages quasi scientifiquement !

Avec en plus une bonne grosse dose de décontraction et de capacité à improviser en fonction des impondérables qui ne manquent pas d'arriver très souvent  au cours d'une journée...

En outre, ils sont également très cultivés ! ...Limite énervant des gens aussi brillants !!!

Je sais par exemple que Paul a vécu ou voyagé dans plus de 50 pays, et qu'il est plutôt pointu en civilisations, histoire et géographie. Il doit par exemple certainement mieux connaître l'histoire de France que moi !

Yo! Aujourd'hui c'est "day off" à Double Check Ranch !

Du coup, j'en profite pour continuer mon tour du monde des laundry avec celle du ranch et sa lessive "Cheer"... Cheers donc !

Ce matin, levé à 9H. Vraiment une grasse mat ! ça fait du bien notez bien !

En fin de matinée, je suis allé faire un tour à vélo dans les environs. Mon vélo ne peut pas aller partout (parties sablonneuses), mais ya quand même moyen de rouler quelques heures sur les pistes autour de la maison... Cool donc !

Enfin pas si "cool" car étant rentré au-delà de midi, la température commençait déjà à devenir "dure". De plus, comme il y a pas mal de relief, ça devenait un tantinet physique sur la fin...

Le silence est impressionnant... Stoppé de temps en temps par le vent sifflant et tourbillonnant... Quite an experience!

Sur ma route, j'ai croisé des "road runners" (euh... Des "bip bip" quoi !) mais sans "vil coyote" notez bien (ce qui est plutôt cool)... Il y avait aussi quelques "hummingbirds" assez étonnants ainsi que des petits lapins marrons hyper rapides au cul blanc...

J'en ai profité pour prendre quelques photos (sauf des animaux car trop rapides)...

Yo! J'ai fait le Farmer's Market de St Philip's Plaza, à Tucson avec toute la famille du Ranch de Winkelman !

L'endroit est vraiment pretty cool avec pas mal de hypie style, de cyclistes et autres peaceful people... Je le trouve plus sympa et typique que celui de Phoenix.

Sur un des stands étaient vendus des produits indiens... Avec notamment l'histoire des Apaches qui peuplent (encore un peu) la région... Et j'ai ainsi appris que nous étions sur les terres de Géronimo et Cochise... La classe quoi !

J'ai en outre fait la rencontre de Jim, sa femme Tina et leurs enfants avec qui je vais bosser sur les marchés quand Paul ne sera pas là : Jim est un mec tranquille avec un chapeau de cowboy, qui de surcroit ne se prend pas la tête sous son chapeau. C'est d'ailleurs à peu près la tendance des gens que je rencontre ici !

Enfin, ce soir, nous étions invités, à Tucson toujours, chez Amanda, Armando, Bella et William pour une "barbecue / swimming pool party" : vraiment la grande classe de se rafraîchir tout en se saoulant la gueule !!! (eh ouais Lolo, j'ai encore regardé mes pieds dans l'eau !)

Il faut dire qu'au ranch on mange simple, naturel, local et à l'eau ! Donc ça fait du bien de temps en temps de relâcher la pression en buvant un verre... Ou deux.. Ou un peu plus...

Armando a aussi un stand sur le farmer's market de Tucson.

Et au risque de me répéter, encore des gens très chaleureux, ouverts et marrants !

Demain, c'est "day off" pour moi !!! En tous cas, pas d'heure de réveil... Coooool...

Enfin, Mickael, excellente idée le chapeau de cowboy !

J'y songe sérieusement... Comme les bottes et le jean... Total look quoi... En effet, en bossant un peu ici, je comprends que cette "panoplie" est non seulement typique mais aussi surtout très pratique au vu des conditions (chaleur et poussière) ! Et comme j'ai très peu de fringues, pourquoi pas...

Sinon, la pression monte gentiment dans ma p'tite tête : dans une semaine, je serai seul au milieu de nul part, à être en charge d'un ranch !!!

Et même si j'aurai plusieurs numéros à appeler en cas de problèmes, on va compter sur moi comme cow-boy !!!

...Mais c'est surtout excitant comme idée !

Yo! Première journée complète au ranch !

...Là, je fais brûler des trucs... En même temps, je fais ce qu'on me dit notez bien...

Et globalement, je suis crevé, mais c'est éclatant !

En fait, je vais faire court car demain c'est le marché de Tucson (prononcer "Toussonne") et bien que le réveil soit royalement programmé à 5H (une sorte de grasse mat en somme !), j'ai quand même très envie de retrouver mon lit !!!

Sinon, il était environ 5H ce matin : je suis Paul dans la poussière (j'en ai profité pour ramener ma voiture de loc)...

Angle de Central et McKinley : c'est l'adresse du Farmer Market de Phoenix (prononcer "finaix")...

Là, c'est "mon" stand... Et le gars au chapeau, le cowboy quoi... Bah c'est Paul !

Au retour de Phoenix, j'ai eu l'insigne honneur de conduire le "big truck" et son "trailer" en relais avec mon boss... ça permet à chacun de faire un peu la sieste pendant le trajet... Ce n'est pas évident à conduire, surtout quand on sort de l'autoroute pour prendre les petites routes montagneuses... Là, j'ai eu une petite leçon sur comment enchaîner certains virages en utilisant le frein-moteur au maximum...

En effet, bientôt, il faudra que je fasse le trajet seul ; pour aller filer de la viande à Tina à Apache Junction et Phoenix et à Jim à St Philip's Market, près de Tucson...

Sinon, j'ai fait le boulot que le nouveau coq ne fait pas, appris comment entretenir et mettre en marche la pompe à eau qui sert à l'irrigation, lavé le trailer, rempli des sacs de "ground beef" congelé, électrifié une nouvelle parcelle pour mettre le bétail, joué avec les enfants, fait un peu de vaisselle, brûler des trucs donc... Tout ça tout ça...

Et demain sera un autre jour avec son lot d'apprentissage et de chaleur arizonienne !

Yo! Je suis au "Double Check Ranch" !

...Et demain, levé à 4H30 du mat pour finir de charger les deux "trucks" et aller vendre les produits "Double Check Ranch" sur les "Farmer Markets" de Tucson et de Phoenix !

J'ai donc fait la connaissance de Sarah, Paul et leurs enfants Catherine et Timothy ! Des gens extrêmement cool !

Et j'ai aussi rencontré des vaches, des chevaux, des poules... Mais pas encore les cochons sauvages qui viennent la nuit...

L'endroit (plutôt étonnamment vert du fait de deux rivières qui se croisent) est totalement isolé au milieu de nul part, presque difficile d'accès par un chemin de terre très cabossé et le passage d'une des rivières à gué !

Et dès mon arrivée, j'ai été engagé !

D'abord, dans le frigo (de la taille dune petite maison) pour trier par sac les différentes viandes, puis les placer dans les frigos de la remorque qui partira demain au marché.

Ensuite, j'ai emmené Paul (en conduisant l'un des ses "trucks", sorte de très gros pick-up) au garage à une petite heure de route pour aller chercher son deuxième truck... Pendant le trajet, en chef d'entreprise débordé, il checkait ses e-mails sur son Mac Book Pro ! Ce qui est d'ailleurs assez typique : ils ont à la fois une vie très simple dénuée d'artifices, genre la p'tite maison dans la prairie, et même temps ils font aussi appel à toute la technologie nécessaire pour faire avancer leur business ! Le contraste est marrant !

Enfin, j'ai appris que j'allais être au seul au ranch de Paul (son père bossant sur l'autre partie, à une heure de route) pendant 1 mois à partir du 22 juin ! Cela dit, un ami de Paul viendra bosser ici 3/4 fois par semaine.

...Mais je vais donc avoir une formation accélérée de "rancher" !!!

Yo! Je suis à "Apache Junction" en Arizona !

Et pour répondre à ta question Lolo, je suis en chemin pour le "Double Check Ranch", qui est justement dans cet état où, selon Claude, Harry zona...

En effet, même si on ne s'est pas parlé depuis quelques temps, je pense que les ranchers sont comme les marins : ils ne parlent pas forcément beaucoup, mais efficacement, et n'ont qu'une parole !

...On verra bien demain comment mon arrivée sera accueillie ! De toutes façons, ce sera d'abord pour dire bonjour comme il faut que je ramène la voiture à Phoenix samedi.

Sinon, au départ ce midi, toujours un freeway "I10E" avec une perspective très étendue qui donne vraiment l'impression de se traîner... Plus ou moins à juste titre, la vitesse étant limitée à 70 en Californie et à 75 en Arizona (112 et 116 km/h) !...

...Mais dominé par les "seigneurs de la route"... Au point de se croire parfois dans "Duel" !!!

...Dans un environnement ponctuellement un tantinet hostile : outre des panneaux indiquant sur certaines portions d'autoroute de couper la clim pour éviter que la voiture ne surchauffe, là un autre conseillant de ne pas laisser ses "pets" en liberté...

Puis, la traversée de Phoenix a été gentiment stressante : trafic très dense, des freeways dans tous les sens un peu comme à LA... Mais sur moins de distance et surtout beaucoup plus propres ! J'ai d'ailleurs vu que "Fénix" (en espagnol !) était la 5ème plus grande ville des US avec près de 2 millions d'habitants.

Enfin, je suis arrivé à ma ville-étape et me suis un peu baladé dans la très jolie mais très chaude pampa : avant 18H, le soleil tape vraiment dur... Heureusement que je n'ai pas tenté le vélo... On verra ce que ça donnera de bosser au ranch !!!

Un truc rigolo : ce village de Mammoth reconstitué (ou conservé...?) comme il était au temps où le Petit Scarabée, Blondin, Sentenza, Tuco, Jack Beauregard ou Personne pouvaient s'y promener...

Là, c'est le haut du village, avec à gauche le "Bordello" (sans Gogol notez bien si ça peut intéresser quelqu'un...), la "Church" au milieu et le "Saloon" à droite...

Pour finir, une p'tite balade en voiture... FIX, tu devrais trouver la musique aussi facilement que la précédente !